Quercetinaés un flavonoide que es troba de manera natural en moltes fruites i verdures com ara ceba, pomes, raïm i te verd. Durant l’última dècada, s’ha convertit en un compost àmpliament estudiat a causa de les seves diverses activitats biològiques i els seus beneficis potencials per a la salut. Mirem de prop els usos clau de Quercetin, la ciència que hi ha darrere dels seus beneficis per a la salut i com la nostra pols de quercetin s’està convertint en una varietat de productes de benestar.
Què és Quercetin?
La quercetina és un flavonoide polifenòlic que té un paper protector en les plantes, actuant com a compost de defensa natural. En humans, serveix com a agent antioxidant, antiinflamatori i modulador immunitari. Es classifica com a flavonol, una subclasse de flavonoides, i es consumeix habitualment a través de la dieta, amb una ingesta diària mitjana que oscil·la entre 10 i 100 mg, segons els hàbits dietètics[1].
Tanmateix, les quantitats consumides a través de la dieta poden no ser suficients per exercir els efectes terapèutics vistos en els estudis, és per això que els suplements i els pols de quercetina han guanyat popularitat, especialment en els camps de la immunitat, la salut cardiovascular i la gestió de les al·lèrgies.
Quin és l’ús principal de Quercetin?
1. Protecció contra l’antioxidant
La quercetina escorça els radicals lliures i els quelats ions de transició, ajudant així a reduir l’estrès oxidatiu: un factor principal en l’envelliment i malalties cròniques com el càncer i la neurodegeneració[2]. Per exemple, en un estudi que mesura biomarcadors oxidants en rates, la quercetina va reduir significativament la malondialdehid (MDA) i augmentar els nivells de superòxid dismutasa (SOD) i catalasa i catalasa [3].
2. Activitat antiinflamatòria
La quercetina inhibeix els enzims proinflamatoris clau com COX i LOX i suprimeix l'expressió de NF-κB, un regulador principal de la inflamació [4].
Un estudi clínic que implica pacients amb artritis reumatoide va demostrar que 500 mg\/dia de suplementació de quercetina durant 8 setmanes va reduir significativament la rigidesa i les puntuacions de dolor al matí. [5].
3. Suport immune i activitat antiviral
L’interès recent per Quercetin va augmentar pel seu potencial en el suport de la immunitat. La quercetina ha mostrat efectes inhibidors sobre l’entrada i la replicació de diversos virus respiratoris, com ara rinovirus, grip i fins i tot SARS-CoV -2 in vitro[6].
També presenta un efecte sinèrgic amb el zinc actuant com a ionòfor de zinc, facilitant l'entrada de zinc a les cèl·lules on pot exercir efectes antivirals[7].
D. Antihistamínic natural
La quercetina estabilitza les mastocitors, evitant que alliberen histamina i altres mediadors al·lèrgics [8].
En un estudi de doble cec sobre individus amb rinitis al·lèrgica estacional, la quercetina va reduir els símptomes nasals en comparació amb el placebo després de només 4 setmanes[9].
4. Sucre en sang i salut metabòlica
S'ha demostrat que la quercetina millora el metabolisme de la glucosa augmentant la sensibilitat a la insulina i la reducció de l'absorció de glucosa. Una metaanàlisi de 9 assaigs controlats aleatoritzats va demostrar que les dosis de major o igual a 500 mg\/dia durant almenys 8 setmanes van reduir significativament els nivells de glucosa en sang en pacients amb diabetis tipus 2 [10].
5. Protecció cardiovascular
La capacitat de quercetina per baixar l’oxidació de LDL, millorar la funció endotelial i reduir la pressió arterial s’ha documentat en estudis humans[11].
En un assaig, els participants hipertensos que consumien diàriament 730 mg de quercetina durant 28 dies van experimentar una reducció mitjana de 7 mmHg en la pressió arterial sistòlica [12].
3. Quercetin en aplicacions comercials
A causa de les seves propietats de salut multifuncionals, la quercetina s’incorpora cada cop més a suplements dietètics, aliments funcionals i fins i tot productes cosmètics.
| Marca\/producte | Destacats | Tipus d'aplicació |
|---|---|---|
| Ara Foods Quercetin | 500 mg de càpsules, autònoma | Suport immune, antioxidant |
| Extensió de vida optimitzada Q | Quercetina + vitamina C + barreja bioflavonoide | Salut immune i respiratòria |
| Thorne Research Quercetin Fitosoma | Biovabilitat millorada mitjançant tecnologia de fitosomes | Allibària de les al·lèrgies, suport estacional |
| Complex Solgar Quercetin | Quercetin + Bromelain per a alleujament conjunta i al·lèrgia | Suport conjuntament antiinflamatori |
Per què la nostra pols de quercetina?
A Botanical Cube Inc., proporcionem pols de quercetina d’alta puresa (superior o igual al 95%) que satisfà les necessitats de marques de suplements, fabricants d’aliments i desenvolupadors de cosmètics.
1. Alta potència: estandarditzada fins al 95% per UV, amb consistència per lots.
2. Subministrament sostenible: extret principalment dels brots de flors de Sophora japonica.
3. Certificat Halal & ISO: complir els estàndards globals de seguretat i compliment.
4. Suport OEM\/ODM: opcions flexibles per a les necessitats de formulació, encapsulació o de màscara de sabor.
Tant si es desenvolupa càpsules, gomoses, pols efervescents o sèrums, la nostra pols de quercetina es pot integrar perfectament.
Tenint en compte el creixent interès dels consumidors pels ingredients naturals i multifuncionals, ara és un bon moment per incorporar quercetina als vostres productes. Ofereix un ampli ventalsales@botanicalcube.com. Estaria encantat de discutir com la nostra pols de Quercetin pot donar suport a la vostra propera innovació.
Referències
1. Ross, JA, i Kasum, CM (2002). Flavonoides dietètics: biodisponibilitat, efectes metabòlics i seguretat. Revisió anual de la nutrició, 22, 19–34.
2. Botes, AW, et al. (2008). Efectes per a la salut de la quercetina: de antioxidant a nutricèutica. European Journal of Pharmacology, 585 (2-3), 325–337.
3. Ghosh, D., & Scheepens, A. (2009). Acció vascular dels polifenols. Molecular Nutrition & Food Research, 53 (3), 322–331.
4. Li, Y., et al. (2016). Quercetina, inflamació i immunitat. Nutrients, 8 (3), 167.
5. Javadi, F., et al. (2017). L’efecte de la suplementació de quercetina sobre els símptomes de l’artritis reumatoide: un assaig controlat aleatoritzat. Journal of the American College of Nutrition, 36 (1), 9–15.
6. Colunga Biancatelli, RM, et al. (2020). Quercetina i vitamina C: teràpia experimental per a la prevenció de la infecció SARS-CoV -2? Frontiers en immunologia, 11, 1451.
7. Dabbagh-Bazarbachi, H., et al. (2014). Activitat de ionòfor de zinc de quercetina i epigallocatechin-galate: des de les cèl·lules HEPA 1-6 fins a un model de liposoma. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 62 (32), 8085–8093.
8. Mlcek, J., et al. (2016). Quercetina i la seva resposta immune anti-al·lèrgica. Molècules, 21 (5), 623.
9. Shishehbor, F., et al. (2019). Efecte de la suplementació de quercetina sobre els símptomes de la rinitis al·lèrgica: un assaig clínic aleatori. Recerca en fitoteràpia, 33 (3), 753–760.
10. Sahebkar, A., et al. (2019). Quercetina i control glicèmic: una revisió sistemàtica i metaanàlisi. Recerca en fitoteràpia, 33 (2), 356–362.
11. Egert, S., et al. (2009). La quercetina redueix la pressió arterial sistòlica i les concentracions de LDL oxidades en plasma en subjectes amb sobrepès amb un alt risc de malalties cardiovasculars. Journal of Nutrition, 139 (5), 973–978.
12. Edwards, RL, et al. (2007). La quercetina redueix la pressió arterial en pacients hipertensos. Journal of Nutrition, 137 (11), 2405–2411.