Les baies de llop i les baies de goji s'han tornat molt populars durant els darrers anys, sovint promocionades per la seva densitat de nutrients i propietats antioxidants. Però hi ha hagut confusió sobre si les baies de llop i les baies de goji són realment la mateixa fruita o si hi ha diferències entre elles.
Aquest article oferirà una exploració en profunditat de les baies de llop i les baies de goji, examinant els seus orígens, usos tradicionals, classificacions botàniques, perfils nutricionals i molt més. L'objectiu és aclarir la relació entre les baies de llop i les baies de goji i determinar si es poden utilitzar de manera intercanviable o si hi ha qualitats diferents per a cadascuna. Comprendre les similituds i les diferències pot ajudar a informar l'ús i l'accés als beneficis òptims per a la salut que ofereixen aquestes baies.
Què són les Wolfberries?
Les baies de llop, conegudes científicament com a Lycium barbarum, són el fruit d'una planta amb flors originària del sud-est d'Europa i Àsia. La planta és un matoll dens que pot arribar als 3 metres d'alçada en zones silvestres o camps de conreu. Els arbustos Wolfberry produeixen baies petites i brillants de color vermell ataronjat que es cullen a l'estiu i a la tardor.
Wolfberries tenen una llarga història d'ús en la medicina tradicional xinesa. Es consideren un tònic Yin que nodreix el fetge i els ronyons.Wpols d'olfberryEs creu que millora la visió, augmenta la immunitat i millora el benestar general. Sovint es consumeixen en forma seca o com a te, tònic o extracte.
Als cercles de salut occidentals, les baies de llop han guanyat popularitat com a superaliment durant les últimes dècades a causa del seu alt contingut antioxidant i densitat de nutrients. Són rics en zeaxantina, vitamina C, polisacàrids, betacarotè, ferro, zinc, fòsfor, riboflavina, tiamina i molt més.
Què són les baies de Goji?
Igual que les baies de llop, les baies de goji també es refereixen als fruits secs de Lycium barbarum. Goji és un nom que s'utilitza habitualment per a aquesta fruita a moltes parts del món fora d'Àsia. Els termes "wolfberry" i "goji berry" són utilitzats indistintament per molts venedors i proveïdors avui en dia.
Tanmateix, tradicionalment hi ha una distinció entre les baies de llop i les baies de goji. Les baies de Goji són en realitat el fruit d'una espècie de planta estretament relacionada, Lycium chinense. Aquesta planta molt similar creix a les mateixes regions que el llop i comparteix un contingut de nutrients i fitoquímics comparables.
A la medicina xinesa, les baies de goji comparteixen propietats superposades amb les baies de llop, com ara nodrir el fetge i els ronyons i millorar la vista. Tenen una història d'ús igualment llarga i es prenen de la mateixa manera com a baies seques, en te, extracte, vi i formulacions tòniques.
Per què les baies de Goji es diuen Wolfberries?
Hi ha algunes raons per les quals les baies de goji es van conèixer com a baies de llop:
- Regions de creixement superposades - Tant Lycium barbarum com Lycium chinense creixen a moltes de les mateixes zones d'Àsia, permetent una fàcil confusió entre ambdues.
- Aspecte molt similar: les baies de Goji i les fruites de llop semblen gairebé idèntiques, cosa que dificulta la distinció només per l'aspecte.
- Beneficis per a la salut compartits - La medicina tradicional xinesa atribueix propietats de promoció de la salut molt similars tant a les baies de llop com a les baies de goji.
- Traducció del nom anglès comú: quan les baies de goji van entrar per primera vegada als mercats occidentals, es van anomenar "wolfberries" ja que aquest era un nom equivalent en anglès convenient.
- Domini de Lycium barbarum - Les baies de llop de Lycium barbarum es produeixen amb una major oferta i volum, de manera que estan més àmpliament disponibles comercialment. Molts productes de "baies de goji" contenen fruites de llop.
Tot i que els seus noms comuns s'intercanvien amb freqüència, les baies de goji i les baies de llop tenen diferències subtils quan s'examinen més de prop.
Quines diferències hi ha entre Goji Berry i Wolfberry?
Mirant més enllà del màrqueting i la semàntica, les baies de llop i les baies de goji tenen les següents distincions clau:
Classificació Botànica
- Com s'ha dit, les baies de llop són el fruit de Lycium barbarum mentre que les baies de goji provenen de Lycium chinense. Es tracta de dues espècies vegetals separades, encara que molt relacionades, de la família de les solanàcies.
Aparença i Gust
- Les plantes de baies de Goji solen ser arbustos lleugerament més petits en comparació amb els arbustos de llop. Les baies de Goji també solen tenir un color vermell-taronja més intens en comparació amb el color vermell coure més clar de les baies de llop. Pel que fa al gust, les baies de goji solen considerar-se més dolces i menys amargues. Tanmateix, hi ha variabilitat en els perfils de pigmentació i sabor en funció de les condicions de creixement.
Contingut nutricional
- Les ruptures nutricionals revelen diferències subtils en determinats compostos. Les baies de Goji solen contenir més zeaxantina i polisacàrids, mentre queextracte de llop en polsté nivells més alts de vitamina C i carotenoides com el betacarotè. Tanmateix, en general, els seus perfils són notablement similars en valor.
Tot i que comparteixen molts aspectes comuns i beneficis, les baies de llop (Lycium barbarum) i les baies de goji (Lycium chinense) són espècies vegetals diferents que no són exactament idèntiques biològicament. No obstant això, les línies sovint es difuminen en terminologia i ús en diferents regions i cultures.
Diferències culturals i regionals
Afegir complexitat a la discussió, si aquestes baies s'anomenen baies de llop o baies de goji difereixen entre les cultures:
- A la Xina, les baies de llop/Lycium barbarum es diuen "gouqi", mentre que les baies de goji/Lycium chinense s'anomenen "gouqizi".
- A la medicina tradicional xinesa, tant el gouqi com el gouqizi es valoren per propietats similars, encara que de vegades el gouqizi es considera més "yin".
- A Occident, la majoria dels productes etiquetats com a "baies de goji" contenen Lycium barbarum wolfberries, ja que tenen una major disponibilitat comercial.
- En altres regions asiàtiques com Corea i Japó, les baies de llop/Lycium barbarum es comercialitzen normalment com a "baies de goji". El nom de baia de goji es va popularitzar quan les baies de llop van entrar al mercat internacional de salut natural.
Així, mentre que la baie de llop i la baia de goji poden referir-se tècnicament a diferents espècies de Lycium, moltes regions utilitzen els termes de manera intercanviable. Les línies es difuminen encara més pels productes importats que contenen una espècie però comercialitzats amb el nom comú d'una altra. Comproveu les etiquetes dels productes pel nom llatí per determinar l'espècie exacta.
Quins són els efectes secundaris WolfberryPowder?
Els Wolfberries són generalment molt segurs i ben tolerats, fins i tot en grans quantitats. Però hi ha alguns efectes secundaris potencials a tenir en compte:
- Reaccions al·lèrgiques en persones sensibles a les solanàcies
- Baix de sucre en sang - pot baixar els nivells de glucosa
- Risc d'hemorràgia: les baies de llop contenen petites quantitats de compostos anticoagulants naturals
- Problemes digestius: inflor abdominal, diarrea o nàusees quan es consumeix en excés
- Interaccions amb fàrmacs: poden interferir amb anticoagulants i medicaments per a la diabetis
- Fotosensibilitat: reaccions tòpics sota l'exposició solar a causa dels carotenoides
Per evitar problemes, introduïu les baies de llop lentament, no supereu les mides de porció suggerides i consulteu el vostre metge si preneu medicaments. L'obtenció de marques reconegudes i d'alta qualitat també pot minimitzar els efectes adversos.
Conclusió
En resum, encara que s'utilitzen freqüentment de manera intercanviable, les baies de llop i les baies de goji són tècnicament fruites de dues espècies diferents de Lycium: L. barbarum i L. chinense, respectivament. Comparteixen un origen geogràfic, un ús medicinal tradicional, un perfil de nutrients i un aspecte superposats. Però en una inspecció més propera, es poden distingir diferències de gust, color i composició. Gran part de la confusió prové del màrqueting i de les diverses convencions de denominació cultural. Molts productes amb l'etiqueta "goji" en realitat contenen baies de llop. Comproveu el nom llatí per determinar l'espècie exacta. Tot i que no són botànicament idèntics, tant les baies de llop com les baies de goji segueixen sent baies nutritives que es poden incorporar a la dieta o prendre terapèuticament per a una varietat de beneficis potencials per a la salut amb un risc mínim d'efectes secundaris per a la majoria de la gent.
Nosaltres Botanical Cube Inc. som un proveïdor d'alta qualitat reconegut per l'Associació de la indústria d'extractes de plantes, que opera tres bases de producció que processen milers de tones de matèries primeres vegetals anualment. La nostra tecnologia avançada i la nostra línia de producció integral garanteixen un subministrament estable de productes. Exportem més de 200 varietats d'extractes de plantes al 60% dels països del món, oferint servei a les indústries mundials d'herbes medicinals, aliments saludables, suplements dietètics, aliments i begudes, productes químics diaris i cosmètics.
Si esteu interessats a experimentar els avantatges de wolfberry, Botanical Cube Inc. us pot oferir productes d'alta qualitat.Pols de Wolfberry. Per a més informació, poseu-vos en contacte amb nosaltres asales@botanicalcube.com.
Referències:
1. Potterat, O. (2010). Goji (Lycium barbarum i L. chinense): fitoquímica, farmacologia i seguretat en la perspectiva dels usos tradicionals i popularitat recent. Planta medica, 76(1), 7-19.
2. Chang, RC, & So, KF (2008). Ús d'herbes medicinals antienvelliment, Lycium barbarum, contra malalties associades a l'envelliment. Què sabem fins ara? Neurobiologia cel·lular i molecular, 28(5), 643-652.
3. Amagase, H. i Farnsworth, NR (2011). Una revisió de les característiques botàniques, la fitoquímica, la rellevància clínica en l'eficàcia i la seguretat del fruit de Lycium barbarum (Goji). Food Research International, 44(7), 1702-1717.
4. Potterat, O. (2017). Goji (Lycium spp.): Una revisió sistemàtica de l'ús tradicional, la fitoquímica, la farmacologia i la seguretat. Planta Medica International Open, 4(04), e68-e{86.
5. Chang, RC, & So, KF (2015). Lycium barbarum i la salut humana. A Nutrició, Benestar i Salut (pàgs. 375-387).