Tots hem sentit a parlar de flavonoides i els seus beneficis antioxidants. Són defensors naturals de les plantes (i dels nostres cossos) contra l’estrès, la inflamació i els danys cel·lulars. Dels molts flavonoides, dos han rebut molta atenció:quercetina idihidroquercetina(també conegut com a taxifolina). Però són el mateix? En aquest article, aprofundiré en les seves diferències, d’on provenen, de com funcionen al cos i per què vam decidir oferir-nos tots dos en pols d’alta puresa del cub botànic.
Què són exactament?
Comencem amb un examen estructural bàsic:
| Distintiu | Quercetina | Dihidroquercetina (taxifolina) |
|---|---|---|
| Classe química | Flavonol | Flavanonol (forma hidrogenada) |
| Aparició | Pols cristal·lí groc | Pols fora de blanc |
| Solubilitat | Pobre a l’aigua | Millor solubilitat d’aigua [1] |
| Estabilitat | Menys estable (oxida fàcilment) | Molècula més estable[1] |
| Fonts comunes | Pell de ceba, pomes, te | Larch siberià, raïm |
| Força antioxidant | Alt | Encara més fort en algunes proves[2] |
Estructuralment, la dihidroquercetina és un derivat hidrogenat de la quercetina. La lleugera diferència entre els àtoms d’hidrogen pot semblar insignificant, però afecta la solubilitat de l’aigua, l’estabilitat metabòlica i, en alguns casos, fins i tot la biodisponibilitat.
Quins són els seus beneficis per a la salut?
Malgrat les seves diferències, tots dos compostos ofereixen avantatges importants per a la salut. Són antioxidants naturals que ajuden a protegir les cèl·lules dels danys de radicals lliures. Però algunes investigacions suggereixen que la dihidroquercetina pot ser fins i tot més eficaç que la quercetina en determinats entorns biològics.
| Funcionar | Quercetina | Dihidroquercetina |
|---|---|---|
| Antioxidant | Espantador de radicals gratuïts demostrats | Més estable i durador[2] |
| Antiinflamatori | Inhibeix les citocines com el tnf- | Inhibició forta de IL -6, Cox -2 [3] |
| Cardiovascular | Ajuda a relaxar els vasos sanguinis | Millora la microcirculació [4] |
| Protecció hepàtica | Algunes evidències | Superior en estudis d’animals NAFLD[5] |
| Salut de la pell | Lluita contra la fotografia | També redueix els marcadors d’oxidació de la pell [6] |
Investigació real, impacte real:
En els models de ratolins, el taxol va reduir significativament l’acumulació de greixos hepàtic[5].
A les cèl·lules endotelials de la vena umbilica humana (HUVECs), la dihidroquercetina va reduir les espècies reactives d’oxigen (ROS) amb més eficàcia que la quercetina i protegida contra l’apoptosi induïda per l’oxidació[6].
Estudis farmacocinètics van trobar que la quercetina té una vida mitja més curta i forma múltiples metabòlits complexos, mentre que la dihidroquercetina roman al torrent sanguini més temps[7].
D’on provenen?
Els dos flavonoides es produeixen de forma natural a les plantes, però difereixen en les seves fonts alimentàries i l'extractabilitat.
| Font | Quercetina | Dihidroquercetina |
|---|---|---|
| Ceba (vermell, groc) | Alt (esp. En capes exteriors) | Quantitats de traça |
| Pomes | Moderar -se | Mínim |
| Fulles de te | Sí | No |
| Raïm (esp. Skin) | Conté tots dos | Baix però present |
| Escorça de larch siberiana | No | Alt contingut (font comercial) |
Per a Quercetin, consumir -lo només per menjar pot ser suficient per obtenir alguns beneficis suaus. Però, per a Dihidroquercetin? Hauríeu de mastegar l’escorça. És per això que els extractes estandarditzats són essencials quan es busquen resultats funcionals.
Per què oferim els dos productes?
A Botanical Cube, oferim en pols de quercetina i en pols de dihidroquercetina perquè serveixen per a propòsits diferents.
La pols de quercetina és excel·lent per a:
Nutrició esportiva
Fórmules del sistema immune
Barreges antioxidants universals
La pols de dihydroquercetin és excel·lent per a:
Begudes funcionals (a causa de la seva solubilitat en aigua)
Pells anti-envelliment
Suplements hepàtics
Quan s’utilitzen junts, els dos treballen sinèrgicament per augmentar les defenses antioxidants generals i la resiliència immune.
Aplicacions del món real
Veiem cada cop més aplicacions del món real per a aquests dos compostos potents al mercat:
Una marca coreana per a la pell afegeix dihidroquercetina al seu sèrum anti-contaminació per combatre els danys i la hiperpigmentació oxidativa de la pell [8].
Una marca de begudes funcionals escandinaus utilitza pols de dihidroquercetina en el seu sèrum que augmenta la immunitat, gràcies a la solubilitat de Dihydroquercetin i la gran puntuació antioxidant [9].
Una coneguda marca nutricèutica dels Estats Units utilitza quercetina al costat de zinc i vitamina C en les seves càpsules de suport immunitari[10].
Aquests són només alguns exemples de marques que trien en funció de les necessitats de funció, forma i formulació.
Per tant, Dihydroquercetin és el mateix que la quercetina? No, són diferents, però relacionats. Penseu en ells com a cosins amb ADN antioxidant similar, però cadascun amb beneficis diferents.
Si esteu desenvolupant una formulació basada en aigua o voleu millorar l'estabilitat: la dihidroquercetina és el camí a seguir.
Si creeu una fórmula clàssica de suport immune o inflamació: Quercetin continua sent el camí a seguir.
Voleu el següent nivell de sinergia antioxidant? Utilitzeu tots dos.
Si busqueu especificacions tècniques, documents reguladors o solucions personalitzades, estem encantats d’ajudar -nos. sales@botanicalcube.comTrobem la solució adequada per a la vostra formulació.
Referències
[1] Wang, H. et al. (2020). Millora de la solubilitat i l'estabilitat de la dihidroquercetina en comparació amb la quercetina. Journal of Functival Foods, 68, 103906.
[2] Xu, J. et al. (2022). Capacitat antioxidant comparativa de quercetina i dihidroquercetina in vitro. Free Radical Biology & Medicine, 180, 34–41.
[3] Zhang, Y. et al. (2021). La taxifolina inhibeix IL -6 i TNF- en inflamació induïda per LPS. Immunofarmacologia internacional, 92, 107295.
[4] Wang, C. et al. (2019). La dihidroquercetina millora la funció microvascular en rates diabètiques. Recerca microvascular, 123, 104741.
[5] Li, X. et al. (2021). Efectes protectors de la taxifolina contra el NAFLD en els ratolins. Biofactors, 47 (4), 603–612.
[6] Kim, S. et al. (2020). Efectes protectors de la dihidroquercetina en el model d’envelliment de la pell induïda per la UV. Journal of Dermatological Science, 100 (2), 102–109.
[7] Müller, M. et al. (2018). Metabolisme i biodisponibilitat de quercetina i dihidroquercetina en humans. Molecular Nutrition & Food Research, 62 (8), E1700676.
[8] Informe de transparència d'ingredients Innisfree (2023). Producte: sèrum defensor de la ciutat.
[9] Nordic Shield Bees Ltd. (2023). Nota de formulació sobre tònic antioxidant.
[10] Nature's Way USA (2022). Suport immune quercetina càpsules de zinc, etiqueta de producte i full de formulació.