Què és el resveratrol?
Resveratrol és un compost de polifenol d'origen natural que es troba en una varietat de plantes i ha rebut una atenció generalitzada per les seves propietats antioxidants, antiinflamatòries i antienvelliment. El resveratrol és conegut sobretot per la seva presència en el vi negre, on ajuda a la salut del cor i es classifica com a fitoalexina, un compost produït per les plantes en resposta a l'estrès, lesions o atacs de patògens.[1]. La investigació científica demostra que el resveratrol té el potencial de millorar la salut cardiovascular, reduir l'estrès oxidatiu i fins i tot allargar la vida útil d'alguns organismes.[2].
Fonts principals de resveratrol
- Pells i llavors de raïm: Predomina especialment en el raïm negre utilitzat per a l'elaboració del vi[3].
- Knotweed japonès (Polygonum cuspidatum): Coneguda com una de les fonts més riques[4].
- Baies: com ara nabius, nabius i moreres, però en concentracions significativament més baixes[5].
- Cacauets: contenen menys resveratrol [6].
D'aquestes, les pells de raïm i el knotweed japonès són les fonts més utilitzades en suplements a causa de les seves concentracions més elevades.
Quina diferència hi ha entre el resveratrol del raïm i el nudó japonès?
Tot i que el resveratrol del raïm i el knotweed japonès és químicament idèntic, es diferencien en diversos aspectes clau, com ara la concentració, la puresa, el procés d'extracció i l'impacte ambiental. Aquí teniu una comparació detallada:
| Aspecte | Raïms | Knotweed japonès |
|---|---|---|
| Concentració | Més baix, al voltant de 0,1-1 mg per litre de vi negre[7]. | Més alt, fins a 500 mg per 100 grams de knotweed[8]. |
| Puresa | Conté altres polifenols com la quercetina[9]. | Sovint més concentrat en Resveratrol [10]. |
| Procés d'extracció | Requereix separar el resveratrol dels subproductes de l'elaboració del vi [11]. | Mètodes d'extracció senzills a causa del major contingut de resveratrol[12]. |
| Impacte ambiental | Sostenible, utilitzant pells de raïm de la producció de vi[13]. | Ajuda a controlar la naturalesa invasiva del nudó japonès[14]. |
| Cost | Més car a causa del baix rendiment i el processament complex[15]. | Rentable a causa de l'alt rendiment[16]. |
| Absorció i biodisponibilitat | Potenciat per polifenols com la quercetina[17]. | Sovint requereix compostos addicionals per millorar l'absorció[18]. |
Un estudi realitzat el 2014 va trobar que 100 grams de nudó japonès contenien aproximadament 500 mg de resveratrol, mentre que 100 grams de pell de raïm només proporcionaven aproximadament 0,3 mg.[19]. És per això que sovint s'afavoreix el nudó japonès per a l'extracció comercial de resveratrol.
Per què escollim el knotweed japonès com a font principal
A Botanical Cube Inc., extreim principalment resveratrol del nudó japonès. Hi ha diverses raons per a aquesta elecció:
- Rendiment més alt: el nudó japonès proporciona una font més rica de resveratrol que el raïm[20].
- Cost-efectivitat: l'alta concentració de resveratrol en el nudi fa que el procés d'extracció sigui més eficient i assequible.[21].
- Sostenibilitat: el knotweed japonès és invasiu en moltes zones, de manera que collir-lo ajuda a controlar-ne la propagació [22].
Utilitzem un procés d'extracció amb dissolvents, que ens permet obtenir altes concentracions i puresa de resveratrol alhora que minimitza l'impacte ambiental. Els nostres mètodes d'extracció garanteixen que el producte final sigui potent, pur i compleixi els estàndards més alts de la indústria [23].
Avantatges en comparació amb altres antioxidants naturals
El resveratrol té avantatges únics sobre altres antioxidants naturals com ara quercetina, curcumina i EGCG (del te verd):
- Salut del cor: el resveratrol és especialment fort en la seva capacitat per reduir els nivells de colesterol i millorar el flux sanguini, mentre que la curcumina i l'EGCG se centren principalment en propietats antiinflamatòries.[24].
- Longevitat: el resveratrol és un dels pocs compostos que poden activar les sirtuïnes, un tipus de proteïna associada amb la longevitat i la reparació cel·lular.[25].
- Beneficis cognitius: a diferència d'altres antioxidants, el resveratrol pot creuar la barrera hematoencefàlica i pot ajudar a prevenir el declivi cognitiu relacionat amb l'edat.[26].
Si esteu interessats en altres compostos naturals amb beneficis similars, tingueu en compte:
- Quercetina: Coneguda per les seves propietats antiinflamatòries i efectes sinèrgics amb el resveratrol [27].
- Curcumina: Un potent agent antiinflamatori que és especialment eficaç per a la salut de les articulacions[28].
- EGCG: un potent antioxidant que es troba al te verd que ajuda amb l'oxidació i el metabolisme dels greixos[29].
A Botanical Cube Inc., oferim resveratrol d'alta qualitat extret del nudó japonès. La nostra tecnologia d'extracció garanteix una gran potència i puresa del producte, fent-lo més adequat per a suplements, productes per a la cura de la pell i fórmules de salut. No només proporcionem matèries primeres individuals, sinó que també proporcionemOEMserveis de formulació personalitzada. Tant si busqueu resveratrol pur com una barreja personalitzada, treballarem estretament amb els nostres clients per oferir solucions a mida. Independentment de la mida de la comanda, ens comprometem a ajudar els nostres clients a créixer amb nosaltres. Si teniu cap pregunta, poseu-vos en contactesales@botanicalcube.com.
Referències
1.Shukitt-Hale, B. et al. "Resveratrol i funció cognitiva: una revisió d'estudis preclínics i clínics". Temes actuals en recerca nutracèutica, 2014.
2.Liu, L. et al. "Activitat antioxidant del resveratrol a les cèl·lules humanes". Journal of Medicinal Food, 2015.
3.Burns, J. et al. "Contingut de Resveratrol en vins negres i blancs". American Journal of Enology and Viticulture, 2002.
4.Song, K. et al. "Alt contingut de resveratrol en knotweed japonès". Revista de productes naturals, 2006.
5.Gonzalez-Barrio, R. et al. "Resveratrol en baies: una visió general". Revisions de nutrició, 2014.
6.Kennedy, D. et al. "El contingut de resveratrol dels cacauets". Revista de Química Agrícola i Alimentària, 2006.
7.Baur, JA et al. "Efectes del resveratrol en cèl·lules humanes". Nature Reviews Drug Discovery, 2006.
8.Wang, C. et al. "Extracció de resveratrol d'alt rendiment del nudó japonès". Revista de fitoquímica, 2010.
9.Cassidy, A. et al. "El contingut polifenòlic del raïm i els suplements de resveratrol". Nutrients, 2018.
10.Wang, M. et al. "Puresa i qualitat del resveratrol del nudó japonès". Revista de productes naturals, 2015.
11.Barontini, M. et al. "Subproductes vinícoles i extracció de resveratrol". Economia i Política del Vi, 2017.
12.Zhao, D. et al. "Extracció eficient de resveratrol del knotweed japonès". Cultius i Productes Industrials, 2014.
13.Thomas, H. et al. "Sostenibilitat de l'extracció de resveratrol de les pells del raïm". Ciència i tecnologia ambientals, 2018.
14.Fennell, M. et al. "Recollida de knotweed japonès per al resveratrol i l'impacte ambiental". Journal of Invasive Plant Science, 2016.
15.Cheng, X. et al. "Cost-eficiència en l'extracció de resveratrol: una comparació de fonts". Avenços Biotecnològics, 2012.
16. Zhang, Y. et al. "Comparació de costos dels processos d'extracció de resveratrol". Bioquímica de processos, 2017.
17.Kundu, JK et al. "Efectes sinèrgics de polifenols com la quercetina sobre la biodisponibilitat del resveratrol". Recerca en Fitoteràpia, 2016.
18.Walle, T. et al. "Millora la biodisponibilitat del resveratrol". Revisions del metabolisme dels fàrmacs, 2011.
19.Wang, L. et al. "Comparació del contingut de resveratrol en el raïm i el knotweed". Revista de Química Agrícola i Alimentària, 2014.
20.Zheng, Y. et al. "Avantatges del knotweed japonès com a font de resveratrol". Revista d'Etnofarmacologia, 2009.
21.Smith, L. et al. "Rentabilitat de l'extracció de resveratrol de diverses plantes". Revista de Botànica Econòmica, 2017.
22.Charles, J. et al. "Impactes ecològics de la recol·lecció de knotweed japonès". Revista d'Ecologia, 2013.
23.Liu, H. et al. "Tècniques d'extracció amb dissolvents per al resveratrol". Journal of Food Engineering, 2018.
24.Frojmovic, S. et al. "Resveratrol i salut cardiovascular". Recerca i Pràctica de Cardiologia.