Què és l'extracte de llimona en pols?
Extracte de llimona en polsés un producte elaborat amb la fruita de la llimona, apreciat pel seu sabor vibrant i el seu ric perfil nutricional. Està seleccionat entre llimones premium cultivades en regions conegudes per les condicions del clima i el sòl ideals, que donen lloc a fruites amb una qualitat excepcional i un alt contingut en suc. Això garanteix que el nostre extracte és ric en la deliciosa natural i el gust tangós de les millors llimones.
La fruita es renta per eliminar els contaminants de la superfície, es pressiona el fred per extreure el seu suc i, a continuació, ruixeu assecat per convertir el suc en una pols fina. Un cop seques les llimones, utilitzem un mètode d’extracció d’aigua per separar l’àcid cítric i els olis essencials. Creem una solució basada en aigua que ajudi a dissoldre l’àcid cítric en la fruita, seguida d’un procés de filtració i concentració. Aquest mètode es va triar perquè maximitza la retenció de les vitamines naturals, els minerals i els compostos de sabor de la llimona, especialment l’àcid cítric, que és el principal compost beneficiós que dirigim durant el procés d’extracció.
La nostra pols d’extracte de llimona està disponible en diverses especificacions comunes, centrada principalment en el contingut d’àcid cítric. El més comú és la variant d’àcid cítric del 98%, que és una pols blanca fina. Aquesta alta puresa no només millora el sabor, sinó que també aporta un gust brillant i tangós a diversos productes.
Pel que fa a propietats sensorials, la nostra pols d’extracte de llimona té un refrescant aroma cítric que evoca immediatament l’essència de les llimones fresques. El sabor és tangós i dinamitzador, cosa que el converteix en una opció fantàstica per millorar el sabor de moltes creacions culinàries. Els nostres clients utilitzen el nostre àcid cítric en begudes, productes al forn, suplements dietètics i molt més per afegir un refrescant sabor de llimona.
Per obtenir més informació o per discutir les vostres necessitats específiques, no dubteu en contactar amb nosaltres asales@botanicalcube.com. Esperem l’oportunitat d’incorporar la nostra pols de llimona als vostres productes.
Coa
|
Paràmetre de prova |
Resultat (unitat) |
Mètode |
|
Aparició |
Pols cristal·lí blanc |
Inspecció visual |
|
Assaig (àcid cítric) |
98.2% (w/w) |
Mètode de titulació |
|
pH (1% de solució) |
2.1 |
PH METER |
|
Contingut d’humitat |
0.3% |
Titulació de Karl Fischer |
|
Sulfat (SO4) |
0.02% |
Mètode gravimètric |
|
Arsènic (AS) |
1 ppm |
Espectroscòpia d’absorció atòmica |
|
Plom (PB) |
1 ppm |
Espectroscòpia d’absorció atòmica |
|
Metalls pesants |
5 ppm |
ICP-MS |
|
Ferro (Fe) |
0.05% |
Espectroscòpia d’absorció atòmica |
|
Calci (CA) |
0.1% |
Titració EDTA |
|
Oxalat |
0.01% |
Mètode de titulació |
|
Àcid cítric anhidre |
99.5% |
Mètode gravimètric |
|
Assaig d’altres àcids orgànics |
< 0.5% |
HPLC |
|
Solubilitat |
Completament soluble en aigua |
Inspecció visual |
|
Densitat a granel |
0. 5 g/cm³ |
ASTM D1895 |
|
Mida de partícules |
100% a 100 malla |
Anàlisi del tamís |
|
Recompte total de plaques |
< 100 CFU/g |
Prova microbiana estàndard |
98% d’àcid cítric: aplicacions clau i consells d’ús
1. Indústria de begudes:
Ús: millora el sabor, proporciona acidesa i actua com a conservant.
Dosi suggerit: normalment 0. 5% al 2% de la formulació total.
Notes: assegureu -vos la dissolució completa per evitar les precipitacions.
2. Processament d'aliments:
Ús: usats en melmelades, gelees i salses per millorar el sabor i el control de pH.
Dosi suggerida: normalment al voltant de 0. 3% a 1,5%.
Notes: Superviseu el pH com a excés d’àcid cítric pot alterar el gust.
3. Candy:
Utilitzeu: afegeix amarres a caramels i pot estendre la vida útil.
Dosi suggerit: oscil·la entre 0. 5% al 3%, segons l'acidesa desitjada.
Notes: Ajusteu la dolçor en conseqüència per equilibrar els sabors.
4. Productes d’atenció personal:
Ús: actua com a ajustador de pH en formulacions de cosmètica i cura de la pell.
Dosi suggerit: normalment entre 0. 1% i 1%.
Notes: Realitzeu proves d’estabilitat per assegurar la compatibilitat amb altres ingredients.
5. Productes de neteja:
Usos: utilitzat com a netejador natural i remover de taques.
Dosi recomanada: normalment 0. 5% al 5%, segons la formulació.
Notes: assegureu -vos que es proporcionin dades adequades de l'etiquetatge i la seguretat a l'usuari final.
10. Notes generals:
Emmagatzematge: guardeu -ho en un lloc fresc i sec de la llum del sol directe per mantenir la qualitat.
Manipulació: porteu guants i ulleres quan manipuleu a granel per evitar la irritació de la pell i els ulls.
Compatibilitat: prova de la compatibilitat amb altres ingredients de la formulació per evitar reaccions adverses.
Compliment regulatori: assegureu -vos que l’àcid cítric utilitzat compleix els estàndards de grau alimentari i qualsevol normativa rellevant per a la vostra indústria.

Etiquetes populars: Extracte de llimona en pols, Xina, proveïdors, fabricants, fàbrica, a l'engròs, preu, a granel, descompte












