En primer lloc, presentem breument l'Any Nou Xinès. El Festival de Primavera o Chunjie és l'1 de febrer de 2022. És l'hora d'una reunió familiar i de cuina tradicional. Després que més de 200 milions de persones viatgen milers de quilòmetres a casa, res és més reconfortant que el menjar fet pels seus familiars.
Si aquest és el vostre primer festival de primavera a la Xina, quin menjar especial podeu menjar depèn realment de la província on us trobeu. Si vostè està al nord jiaozi o dumplings mai estan absents en totes les celebracions. Però a Guangzhou el pollastre sempre està sobre la taula. També hi ha el porc fumat a Sichuan, pastissos de peix a Hubei o rotllos de primavera a Fujian. Explorar tot el menjar d'any nou a la Xina pot ser una recerca per a tota la vida, però podeu viure una vida molt agradable aquí.
Finalment, m'agradaria mostrar-vos una cançó "Hope" cantada per la cantant xinesa Zhou Shen sobre tornar a casa durant el Festival de Primavera. Esperem que a la Xina tingueu un bon festival de primavera!